Last updated : 11.DEC.2023
Tax-INclusive pricing.
The purchase tax INcluded all food and Drink.
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Consumption tax is 10%.
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消费税为10%
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消費稅為10%
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소비세율은 10% 입니다
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ภาษีการบริโภค 10%
ハーフサイズできます。（一部商品を除く）
Recommend …
For Individual customer.
★You Can also order a half portion. ・・・ JPY 60~70%/1dish
Except : Pork throat cartilage / Outside Skirt
除了 ： 猪软骨/氣管軟骨 / 猪横膈膜
빼놓다 ： 오돌뼈 / 갈매기살
ยกเว้น ： คอกระดูกหมู / ฮารามิ (เนื้อบังลม)
Pork
(Recommend !!)
JPY 900- / Half size 540-
豚ホルモン
Pork offal
Innards（Intestine）
猪烤内脏
곱창
มันหมู (มันหมูติดเนื้อนิดเดียว)
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JPY 900- / Half size 540-
豚肩ロース
Pork Boston Butt
猪梅花肉
등심
หัวไหล่หมู
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JPY 750- / Half size 450-
豚 ハツ
Pork hearts
猪心/心臟
염통
หัวใจ
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JPY 800- / Half size 480-
豚（トン）トロ
Pork Neck(Fatty Pork)
豬頸
살치살
สันคอหมู
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JPY 650- / Half size Not available
豚 なんこつ
Throat cartilage
猪软骨/氣管軟骨
오돌뼈
คอกระดูกหมู
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JPY 800- / Half size 480-
豚 ハラミ
Diaphragm＜limited in quantity＞
猪横膈膜 ＜数量限定＞
갈매기살 ＜수량 한정＞
ฮารามิ (เนื้อบังลม) ＜จำนวน จำกัด＞
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JPY 650- / Half size 390-
豚 レバー
Pork Liver
豬肝
간
ตับหมู
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JPY 1,000- / Half size 600-
イベリコ豚の中落カルビ
Iberian Pig Rib Finger
西班牙伊比利亞豬肋條
이베리 돼지갈비
หมูหมูดำไอบีเรีย ระหว่างซี่โครง หรือเนื้อร่องซี่โครง
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JPY 750- / Half size 450-
豚 タン
Pork Tongue
猪舌头
돼지혀
ลิ้น
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Beef
JPY 1,400- / Half size 840-
牛カルビ
Short Ribs（Boneless）
牛小排
양념갈비
เนื้อพื้นท้อง
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JPY 1,500- / Half size 900-
牛ロース
Sirloin
牛排
사로인
เนื้อสันกลาง
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(Recommend !!)
JPY 1,600- / Half size 960-
牛タン
Tongue
牛舌
우설・혀
ลิ้นโคขุนเกรด
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JPY 1,000- / Half size 600-
牛トモサンカク
Tri-Tip(Thickest part of sirloin)
JPY 950- / Half size 570-
牛中落カルビ
Rib Finger
牛肋條
늑간살
เนื้อระหว่างซี่โครง หรือเนื้อร่องซี่โครง
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JPY 1,100- / Half size 660-
牛ハラミ
Outside Skirt
牛裙肉/横隔膜
안창살
เนื้อบังลม
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JPY 800- / Half size 480-
牛シマチョウ
Large intestine
牛大肠, 牛大腸,
대창
เนื้อลำไส้ใหญ่
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JPY1,200- / Half size Not available
牛サーロイン
Sirloin Steak
沙朗牛排
채끝등심
สเต็กเนื้อสันนอก
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Chicken
JPY 660- / Half size 400-
鶏なんこつ
Chicken Cartilage
鸡软骨
오돌뼈
เนื้อไก่ติดกระดูกอ่อน (ยาเก็น)
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JPY 750- / Half size Not available
鶏ハラミ （ねぎしおたれ）
Chicken diaphragm
“Garlic flavor"
鸡隔膜 （風味：大蒜）
닭안창쌀 （풍미：마늘）
ไก่บังลม （รส：กระเทียม）
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JPY 750- / Half size Not available
鶏ハラミ （甘だれ）
Chicken diaphragm
“Miso & Soy sauce Mix Sweet Flavor”
鸡隔膜
닭안창쌀
ไก่บังลม
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Others BBQ
JPY 800- / Half size 480-
羊ジンギス
ＭＵＴＴＯＮ
羊肉
양고기
เนื้อแกะ
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JPY 800- / Half size 480-
カモ肉
Duck
鸭肉
오리고기
เป็ด
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It depends on the “Day” or “Season”
JPY 900- Add 300- / Per Shrimp
う舞い！ えび
Prawn
虾
새우
กุ้ง
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Other grilled dish
ソーセージセット（ロング＋ミニ）
Long&Mini Wiener sausage Set
JPY 1,200-
１ｍ ロングウィンナー
１m Long Wiener sausage ・・・ JPY1,000-
ミニウィンナー（20個）
Mini Wiener sausage ・・・ JPY600-
( 20 Pieces )
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JPY 500-
Frankfurt SAUSAGE
フランクフルトソーセージ
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JPY 500-
焼き野菜
Assorted Veggies For BBQ
烤蔬菜
야채 ผัก
It depends on the “Day” or “Season”
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JPY 450-
しいたけマヨ
Shitake Mushroom
香菇(烤蛋黄酱)
표고버섯(마요네즈)
เห็ดหอม(มายองเนส)
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Side dish
※ It depends on the “Day” or “Season”.
JPY 250/(L)350-
Steamed Rice
（Koshihikari）
白米饭（越光）
백반(고시히카리)
ข้าวสวย
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JPY 400-
お茶漬け
Rice with Green Tea
Plane Add. JPY 0-
Salmon Add. JPY 110-
Plum Add. JPY 60-
茶泡饭
차쯔께
ข้าวต้ม ญี่ปุ่น
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JPY 700-
スンドゥブチゲ
Sundubu Jjigae
韩式豆腐火锅
순두부찌개
ซุนดูบูจิเกะ
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JPY 500-
たまごスープ
Egg Drop Soup
鸡蛋汤
계란국
ซุปไข่หยดน้ำ
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JPY 500-
わかめスープ
Wakame
Seaweed Soup
裙带菜汤
미역국
แกงจืดสาหร่าย
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JPY 400-
冷ややっこ
Blocks of tofu Served cold
凉拌豆腐
두부
เต้าหู้เย็น
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JPY 450-
冷やしトマト
Chilled Tomato
冷西红柿
도마도 샐러드
มะเขือเทศู้เย็น
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JPY 400-
おしんこ
Japanese-style
Vegetable Pickles
日式腌蔬菜
절임
ผักดองญี่ปุ่น
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JPY 600-
キムチ
Kimchi Korean pickles
泡菜
김치
กิมจิ
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JPY 450-
ざく切りキャベツ
Cabbage
卷心菜
양배추
กะหล่ำปลี
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JPY 600-
気まぐれサラダ
Chef's capricious salad
Fresh vegetable salad
蔬菜沙拉
채소 샐러드
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JPY 450-
チャンジャ
Spicy cod innards
辣拌鳕鱼内脏
창난젓
ปลาเค็ม（กระเพาะปลา）
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JPY 400-
枝豆
Green soybeans
毛豆
완두콩
ถั่วแระญี่ปุ่น
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JPY 150-
青森ニンニク
GARLIC
for Dipping
BBQ sauce
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JPY 80-
韓国のり
Korean Dried
Sea Sheets
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Beverage
ソフトドリンク
Soft Drink
Jpy 250-
Coke,Soda,Orange juice,Ginger ale
Oolong tea,Green tea,Tomato juice
Calpis(Calpico)
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ノンアルコール （ビール風味）
Non-Alcoholic （Beer Taste）
キリン グリーンズ フリー
Kirin GREEN'S FREE
Jpy 450-
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生ビール （一番搾り）
Draft Beer(Ichi-ban shibori)
Mug 580-
Glass 400-
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瓶ビール アサヒスーパードライ（大）
Bottle (L) Asahi Super Dry
Jpy 770-
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瓶ビール サッポロ ラガー（大）
Bottle (L) Sappro Lager
Jpy 770-
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ホッピー（しろ） / Hoppy (White)
Hoppy (White) is a taste like beer flavored.
Start Set
( Hoppy + Glass of Sho-cyu ) 770-
- そと (Soto) / Add Bottle 330-
- なか (Naka) / Add Glass of Sho-cyu 440-
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日本酒 / Nihon-Syu（SAKE）
Local Rice Wine
鶴齢（本醸造）KAKUREI
一合 (S) 450- / 二合 (L) 880-
鶴齢（本醸造） 300ml 1,000‐
鶴齢（生） 300ml 1,100-
魚沼（純米） 300ml 1,000‐
高千代（本醸造） 300ml 1,100‐
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サワー 各種 / Sour
樽詰め/Plain ・・・ 500-
Lemon/Grapefruit
Tomato/Calpis ・・・ 550-
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焼酎 / Sho-cyu
Japanese distilled spirit.
ボトルセット料金 +550-
＜ Glass / Bottle ＞
- 純（JUN） 580- / 2,200-
- いいちこ（IICHIKO） 630- / 3,300-
- 黒霧島（KURO-KIROSHIMA） 630- / 3,300-
- 眞露 (JINRO) ------ / 2,200-
- キンミヤ（KINMIYA） ----- / 1,700-
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ハイボール / High Ball
Japanese Whisky
with
Soda 580-
Coke 630-
Jinger ale 630-
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赤ハイボール / Red High-Ball
Red wine with soda.
Jpy 550-
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カシス / Cassis
Cassis(Blackcurrant) liqueur
with
Orange/Oolong/Soda
Jpy 580-
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レッドアイ / Red eye
Beer＋Tomato juice
Jpy 630-
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越後ワイン（赤）/ Echigo-Wine (Red)
Local Brand wine
Small bottle Jpy 1,450-
Full bottle Jpy 2,800-
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Dessert
雪見だいふく / MOCHI Ice-cream
"YUKIMI" Daifuku
Mixed 3 flavor
(Vanilla been/Red Vanilla been /Mango)
Jpy 250-
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生チョコアイス
Raw Chocolate ice
Jpy 250-
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チョコ＆バニラ
Chocolate & Vanilla ice
Jpy 300-
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オレンジ シャーベット
Orange sherbet
Jpy 350-
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レモン シャーベット
Lemon sherbet
Jpy 350-
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Tai Ko En（泰幸宴）
Business hours
Mon : Holiday (the following if it is a national holiday)
Tue : 17:00-22:00
Wed : 17:00-22:00
Thu : 18:30-22:00
Fri : 17:00-22:00
Sat : 17:00-22:00
Sun : 17:00-22:00
Adress : 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢356-4
356-4 Yuzawa Yuzawa-Machi
Minami-Uonuma-Gun
Nigata
Japan
Post 949-6101
TEL +81 025 (784) 4188